Carte

Entrées

 

Cuisses de Grenouilles Beurre à l’ail Persillé 16 €

-Bisque de Homard au Cognac et Crevettes Grises 12 €

-Salade Bretonne ( Crevettes Grises, Scampis et Saumon Fumé) 21 €

-Foie D’Oie maison et son verre de Sauternes22 €

-Carpaccio de Bœuf, Roquette, Parmesan, Huile de Truffe et copeaux de Foie D’Oie 20 €

-L’Assiette de Saumon Fumé

et sa Garniture 19 €

-Jambon de Parme Melon 15 €

 

 

Poissons

Filet de Bar , Beurre Tomates 25 €

-Sole Meunière Frites ou Purée 42 €

-Dos de Cabillaud sauce Vin Blanc ,Carotte et Tomates Cerises 27 €

-Assiette du Pêcheur, sauce Bisque et petits Légumes 29 €

Viandes

-Filet mignon: Poêlé 18 €

-Filet Pur :Poêlé 28 €

-Salade mix ou Haricots verts ou Champigons de Paris +4 €

-Sauces aux Choix +4 €,

 Trois Poivres Crème ou Archiduc ou Rossini

Volailles

Le Poussin Braisé à la Crème d’Estragon 21 € 

Le pigeon Rôti, Petit Pois à la Française 26 €

Le Pintadeau Fine Champagne (2cts) 40 €

 

 

 

Desserts

 

-Assortiments de sorbet, Framboise, Fruits de la Passion et Citron 9 €

-Dame Blanche et chocolat chaud 8 € 

-La mousse au Chocolat fait maison 9 €

-Coupe Brésilienne 8 €

-La Coupe Vanille et crème D’advocaat 9 €

– Soufflé glacée Grand Marnier 9 €

-Le Parfait au Lait d’Amande 9 €

-Soupe à la Rubarbe, Frase et créme de Citron 10€