Menu

Menu 47 €

 

– Escargots, Beurre à l’ail

– Noix de saint-Jacques, Chicons, Endives et Jus de Curry-Coco

– Tartare de Saumon ,Choux rave , Vinaigrette

– Scampis aux Gingembre et Pommes Caramélisée

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Potage du Jour

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– Pintadeau Flambé sauce
Fine Champagne (2 cts.)

– Sole, Barbue et Cabillaud, jus de crustacées, mayonnaise aux carottes et ravioli de Langouste

– Filet pur Sauce Auberge

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– Dame Blanche et Chocolat Chaud

– Mousse au Chocolat Côte D’Or

– Carpaccio d’Ananas

– Fantaisie de Fruits Rouge, Mousse de Cassis et Citron